Braziliya qoz-fındığı geniş şəkildə "super qida" kimi tanınır.
Məhsul antioksidantlar, B və E vitaminləri, eləcə də kalsium, sink, maqnezium və xüsusilə selenlə zəngindir.
Qeyd olunub ki, selenin uzun müddət xərçəngin qarşısının alınmasında faydalı olduğu hesab edilirdi, lakin son tədqiqatlar bu mikroelementin yüksək dozalarda əks təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyur.
Aparılan araşdırmalar gündə hətta iki ədəd Braziliya qoz-fındığının belə müəyyən hallarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini stimullaşdıra biləcəyini göstərir.
Mütəxəssislər bu təsiri məhz selenin yüksək konsentrasiyası ilə əlaqələndirirlər. (
